刘辉，教授，经济学硕士。主要承担统计学、管理会计、财务管理等课程的教学。主要从事统计学与财务管理方面的研究，第一作者出版学术专著2部，主编并出版《基础会计学》、《统计学》以及《财务管理学》等教材3部，获得国家知识产权局实用新型专利4项，主持并完成省厅级课题5项，在核心期刊上发表论文20余篇。先后获得淮阴师范学院“院级教学标兵”、“优秀共产党员”等荣誉称号。